2014年8月10日 星期日

深耕沃土,生根有機 - 懷恩有機園


                                                                    張哲男 蔣榮福  採訪

     頂著艷夏的太陽,正忙收割黑豆的陳金和,遠遠地跟我們打招呼。

   一身的黝黑膚色清楚地告訴我們 - 他,汗滴禾下土,天天與陽光、土地為伍。

 

退休 發揮長才

   放下手邊工作與我們握手寒暄他說:「現在正忙著收割黑豆黑豆可以食用也可藥用」,邊說邊將整把的黑豆株堆放在農舍的一旁。陳金和先生,原是台糖的員工,八十九年貸款買下這塊農地,九十四年自台糖退休後,便以所學的農業長才在此淋漓地發揮,以有機方式種植各類蔬果與植物。

 

有機農作物

  「以前這裡是牛舍及豬舍,我初來時將土地翻動,讓肥料入土才開始耕作。」陳金和解釋地說。接著,他帶著我們沿田埂走入菜田裡,「這是地瓜,那是綠豆,瓜架上的是葡萄。」、「所謂有機食物就是不用化學肥料種植所產生的農作品。」

 

   走進田中間,突然出現兩個蜂箱,四周還有群蜂飛舞。仔細一瞧,是兩種不同的蜂種,陳金和表示,有一天他正忙著除草時,猛抬頭發現一群蜜蜂在四週飛舞,他心想蜂群可以幫忙授粉,遂拿個養蜂箱來擺,就這樣住滿一箱的蜜蜂,本來又拿個養蜂箱想把蜂群分家,卻引來另一種的蜂群逐箱而居。

 

蓮花生態池

   我們好奇地發現田裡挖了個生態池,還種滿了蓮花,陳金和告訴我們生態池不是觀賞用而已。田裡有生態池,青蛙自然會來下卵,蛙卵變成蝌蚪再長大成青蛙,青蛙就在田裡四處去吃蚊蟲,所以生態池的功能主要是養青蛙捕殺蚊蟲。

 

有機堆肥

   走繞田埂,兩旁種植波羅蜜、澳洲茶樹、印度西櫻桃、蘆筍。繞到農地南邊,陳金和掀開用帆布,裏頭一堆果皮、蛋殼、樹葉堆放在一起,經陳金和先生解說才知道,這是農田的有機堆肥處,堆肥處理需耗時一年半,形成有機肥料後才能拿來沃土使用。

                                 




微風市集

   陳金和的有機農田主要作物,以根莖類農作為主,有甘藷、玉米、紅籮蔔等,採收後,用車將農作送到有機批發商。周六、假日則自己開車載著農產品,前往鳳山婦幼館的微風市集兜售。他有趣地作比較,「有機農作在市區民眾的接受度比鄉下民眾高,可能鄉下民眾多少自家都有栽種農作物吧。」  

 

水流庄人文協會

    陳金河表示,民國84年政府鼓勵社區整體營照,當時在訪問地方耆老後的得知「五里林」以前稱作「水流庄」。因此,在鄉民的運動下成立「水流庄人文協會」,以地方農產特色、橋頭糖業、地方田野調查、地方廟宇等,作為團結鄉民的議題及喚起社區的意識。陳金和擔任第一屆的理事長,他回憶地說:「當時,人文協會找老師來教大家唱歌仔戲,大家興趣勃勃地一起團練,還上台北去唱歌仔戲比賽呢!

 

 

懷恩有機園 (通過MOA有機認證)

園址: 高雄市橋頭區東林村林北路6-1

電話: 07-6128818

Email : a36670.a36670@msa.hinet.net

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