張哲男
蔣榮福 採訪
頂著艷夏的太陽，正忙收割黑豆的陳金和，遠遠地跟我們打招呼。
一身的黝黑膚色清楚地告訴我們 - 他，汗滴禾下土，天天與陽光、土地為伍。
退休
發揮長才
放下手邊工作，與我們握手寒暄，他說：「現在正忙著收割黑豆，黑豆可以食用，也可藥用」，邊說邊將整把的黑豆株堆放在農舍的一旁。陳金和先生，原是台糖的員工，八十九年貸款買下這塊農地，九十四年自台糖退休後，便以所學的農業長才在此淋漓地發揮，以有機方式種植各類蔬果與植物。
有機農作物
「以前這裡是牛舍及豬舍，我初來時將土地翻動，讓肥料入土才開始耕作。」陳金和解釋地說。接著，他帶著我們沿田埂走入菜田裡，「這是地瓜，那是綠豆，瓜架上的是葡萄。」、「所謂有機食物就是不用化學肥料種植所產生的農作品。」
走進田中間，突然出現兩個蜂箱，四周還有群蜂飛舞。仔細一瞧，是兩種不同的蜂種，陳金和表示，有一天他正忙著除草時，猛抬頭發現一群蜜蜂在四週飛舞，他心想蜂群可以幫忙授粉，遂拿個養蜂箱來擺，就這樣住滿一箱的蜜蜂，本來又拿個養蜂箱想把蜂群分家，卻引來另一種的蜂群逐箱而居。
蓮花生態池
我們好奇地發現田裡挖了個生態池，還種滿了蓮花，陳金和告訴我們生態池不是觀賞用而已。田裡有生態池，青蛙自然會來下卵，蛙卵變成蝌蚪再長大成青蛙，青蛙就在田裡四處去吃蚊蟲，所以生態池的功能主要是養青蛙捕殺蚊蟲。
有機堆肥
走繞田埂，兩旁種植波羅蜜、澳洲茶樹、印度西櫻桃、蘆筍。繞到農地南邊，陳金和掀開用帆布，裏頭一堆果皮、蛋殼、樹葉堆放在一起，經陳金和先生解說才知道，這是農田的有機堆肥處，堆肥處理需耗時一年半，形成有機肥料後才能拿來沃土使用。
微風市集
陳金和的有機農田主要作物，以根莖類農作為主，有甘藷、玉米、紅籮蔔等，採收後，用車將農作送到有機批發商。周六、假日則自己開車載著農產品，前往鳳山婦幼館的微風市集兜售。他有趣地作比較，「有機農作在市區民眾的接受度比鄉下民眾高，可能鄉下民眾多少自家都有栽種農作物吧。」
水流庄人文協會
陳金河表示，民國84年政府鼓勵社區整體營照，當時在訪問地方耆老後的得知「五里林」以前稱作「水流庄」。因此，在鄉民的運動下成立「水流庄人文協會」，以地方農產特色、橋頭糖業、地方田野調查、地方廟宇等，作為團結鄉民的議題及喚起社區的意識。陳金和擔任第一屆的理事長，他回憶地說:「當時，人文協會找老師來教大家唱歌仔戲，大家興趣勃勃地一起團練，還上台北去唱歌仔戲比賽呢!」
懷恩有機園 (通過MOA有機認證)
園址: 高雄市橋頭區東林村林北路6-1號
電話: 07-6128818
Email : a36670.a36670@msa.hinet.net
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