2015年7月31日 星期五

岡山老照片 1899年的岡山街景


岡山老照片

1899年的岡山街景



 這張照片是目前個人所看到最早的岡山老照片。轉貼自Tony的自然人文旅記部落格,是2014825日發表的。作者表示,此圖出自1899年石川源一郎編著的《台灣名所寫真帖》,收錄了約150多張台灣名勝照片。這個影像是引用自日本國立國會圖書館的數位資料庫。

 原書的說明是:阿公店:位於台南與鳳山之間的市街,設有辦務署。

 如果沒有意外,這張街景照片是在阿公店街,也就是現在的維仁路拍攝的。當時的岡山大概就是個商旅小鎮,沒有什麼特殊建物,連最熱鬧的維仁路上都還有路樹。個人推測,由於沒有特別建築物,又要拍出「街」的感覺,圖左的建築物可能是壽天宮的側邊。

此圖出處 http://www.tonyhuang39.com/tony1094/tony1094.html

瓢蟲

六條瓢蟲(班紋變異)
 
 
 
 

 
                                        六條瓢蟲與蚜蟲

 
 
黃瓢蟲

 
                                                                                 鍾榮仁 提供

有朋自遠方來 / 會友 鄭秀杰 李寶玲

鄭秀杰(後右二),自台積電退休後,與柒而移居加拿大,
利用暑假返台,回岡山探親,順道與昔日岡大會好友齊聚
一堂, 來話家常談未來.
李寶玲(前右一),自師大畢業後,進入鳳山陸軍官校任教至今
.身在高雄,心繫岡山.假日每每回岡山探望父母.在昔日好友
感召下專程到岡大滙館一訪.
 
 
 
 
 
參觀興建中的岡大滙館

2015年7月27日 星期一

巡迴教學20餘國的舞蹈老師-賴怜吟


 

   在國內外除了教舞蹈、編教材外,還會教武術操、養生保健、舞龍舞獅、跳鼓陣等;賴老師數十年來到處教學,宣揚中華文化,不遺餘力。
                                                           

      採訪:蔣榮福  黃燈銅

 

    從小賴老師就喜歡音樂舞蹈,並在父母的支持下,持續不斷的學習舞蹈;也因努力多元化學習,在運動方面,籃球、排球、游泳、田徑也都有亮眼的成績。但賴老師仍選擇她的最愛舞蹈,為終生志業,把西方的舞蹈加入東方的元素,在世界各地排舞演出,常引起當地很大的迴響。

 

               因材施教       專業培訓

   賴老師曾在台北市介壽國中任教,指導11班男生舞蹈,後常因請公假出國,致校方在排課上困難,因此辭掉了教師穩定的工作,雖然有點可惜,但卻造福國內各地愛舞者。賴老師南來北往,教授的學生程度不一,有專業的舞蹈老師,也有完全沒基礎的初學者;有不同文化,也受時間及空間的限制,因此必須費盡巧思,編不同的教材來教舞。在此期間,賴老師曾指導大使館跳社交舞,到高雄餐飲大學、空軍航空技術學院、市立幼稚園及岡山多所學校教授舞蹈,更曾接受台北市社會局委託,帶團至馬來西亞慈善募款演出,在當地有兩萬多人熱情參與。

    賴老師是英國皇家教師舞蹈學會駐台代表,平時會至國內各會員的舞蹈教室,巡視各項設備,並指導各地老師的舞蹈教學情形及提升她們的專業。每年7月份就開始分級認證,賴老師負責第一關報名資格審核,採兩套教材由國外老師來台鑑定,在千人中擇優錄取數人,賴老師會寫推薦函,讓學生領獎學金送至英國、澳洲、紐西蘭等國家,進修舞蹈專業課程。

               宣揚文化       巡迴教學

    賴老師是僑委會派駐國外,宣揚中華文化的一員,主要工作是巡迴教學舞蹈,約跑了20幾個國家,每到一個國家,就學習當地的舞蹈,融合東西方的元素,以舞會友教學相長。比較特別的是:在澳洲雪梨的教師聯誼會,指導60多位幾乎不會跳舞的老師,極短的時間內,訓練他們不但會跳舞,還會編教材指導學生各種不同的舞蹈,在瓜地馬拉教武術操、芝加哥教如何養生保健、哥斯大黎加教舞龍舞獅及跳鼓陣,讓老外對台灣人刮目相看。去最多次的國家是韓國及泰國,在他們的各級學校編教材、教舞;印象最深刻是20年前,在澳洲的華僑學校教舞,當時將賴老師被誤植為中國大陸籍,立即要求更正,並站在台上大聲地說:「我來自台灣。」

    90年代,賴老師前後去了大溪地三次,第一次是僑委會指派至當地教舞,但學生大都不會舞蹈,賴老師因材施教細心教導,獲得極高的肯定,因此再度獲得邀請,並規劃了第一次的世界性活動,表演舞碼為「薪傳」,主要呈現移民渡海的艱辛歷程。當時賴老師為了要有最自然的海浪聲來做音樂,深更半夜跑到海邊去錄音,用心籌畫演出。當時不僅各國均有派代表參加,法國總統亦親自出席欣賞,並讚美地說:「這個年輕女孩不簡單!」第三次的表演,用大溪地的橋當大舞台,賴老師規畫整個表演項目都在橋上,由設計燈光位置、打燈的方向、電視機牆擺設等,都一手規劃設計。並得到當地飯店支持,免費提供大廳為排練的場地,賴老師每天從白天排練到晚上八點,從古典舞蹈跳到現代舞,當地的華人幾乎都熱情參與演出,賴老師又一次克服人力物力及場地的挑戰,順利完成戶外大型活動的表演。

 

          岡山傳承        新住民舞

    在中美洲傳授舞蹈近十年,去年賴老師回到了岡山,與岡山社區大學共同推動指導新住民舞蹈,最主要的目的,希望能幫她們開出一條路來,讓新住民建立自信心,在台灣有歸屬感,不要天天待在家裡,多與社區互動,並可常至養老院、幼稚園等地方表演,得到台灣社會肯定與認同。在舞蹈教室,看到新住民揮汗如雨認真排練,雖然隊形進退、交叉、互繞還不十分熟悉、小碎步有時還會變大快步,但每個人的笑容甜蜜蜜,問她們辛不辛苦?她們異口同聲地說:「很快樂!」

    賴老師目前每星期一到星期三都在台北,督導各會員舞蹈教室的授課,星期四到星期六回到岡山,教新住民及小朋友舞蹈。希望新住民能把家人帶來同樂共享,小朋友能從小紮好基礎,調整好體型儀態,更盼望將來有能力設一所「舞蹈學校」,給學生正規的教育,由不同的老師教各種舞蹈,讓學生有一個循序漸進安全學習的場所。

    賴老師很欣慰地說:「從事藝術工作多年,最大的目的,就是要大家健康;而由教學相長中得到很多,一路走來感到很愉快。」

 

 

 

 

 

2015年7月25日 星期六

岡山珍貴影像紀錄-《岡山神社造營記念寫真帖》


                                                                                           劉天賦

  岡山街區在高雄縣市合併後最重大的改變,就是原本被「過度建設」而破壞嚴重中山公園」,2013年改造成為現在幾乎每時每刻都有人在活動的「岡山公園」。岡山這塊中央綠地的最前身,是日治時期1935年整建的「岡山神社」,目前在岡山的嘉興國小,還保存有當時整個興建過程影像紀錄的《岡山神社造營記念寫真帖》。有興趣的朋友可參考以下網址欣賞,https://plus.google.com/photos/114456741671868994545/albums/5550903622548184017
 

岡山神社與岡山街空間的改造

  岡山公共空間的變化,在日治時期最為劇烈,讓原本只是一條提供南來北往旅中繼休息的「阿公店街」,在五十年內成為大岡山地區「岡山郡」的中心,統治後期,基於軍事需求,興建飛機製造廠和機場,岡山成為「日本本土以外最大的軍事據點」。

  在基於軍事需要的建設以外,近代化的日治政府也把岡山的生活空間整個「近代化」。首先是交通設施,基本上以維仁路為中心,在東邊興建縱貫鐵路設火車站「岡山驛」;還有興建縱貫公路,也就是現在的岡山路舊省道。原本維仁路的西邊就是緊貼阿公店溪,政府以截彎取直的方法,整理出維仁路西邊到仁壽橋的街區空間。

  整個岡山街由原本的線狀改造成塊狀之後,岡山街在1935年整理了原本的「阿公店埔」,也就是岡山街民眾的公墓,的土地,改造成為當時日本國教的神道教「岡山神社」。
 

岡山神社落成的慶祝活動

  岡山神社落成可說是日治時期岡山的大事,盛況空前,《臺灣日日新報》19351212日報導,〈岡山神社鎮座祭日 諸陣頭晝夜繞街 外各種奉納行事極呈盛況〉

 既報岡山神社鎮座祭,去九日午前十時舉行。十一時半,照所定儀式終了即入中餐。午後一時,諸行列陣頭,集於岡山公學校廣庭。刻到拔隊登程,赴神社參拜後,繞街行列順序:郡下小公學校兒童約三千名,次岡山庄團、楠梓庄團、燕巢庄團、田寮庄團、阿蓮庄團、路竹庄團、湖內庄團、彌(陀)庄團、左營庄團等,內裝出藝閣宋江陣、獅子陣、南管、北管,變裝行列種種。

 外得岡山所在地料理店,即「新福月樓、聚仙樓、醉鄉樓聯合」,以(及)岡山商工會後援,亦裝出藝閣附屬樂隊及踏□福州歌樂隊,十分熱鬧。

 當日岡山街自午前十時起,遠近士女,擁擠來觀。迨至薄暮,休息晚餐,六時再在岡山公學校廣庭集合。六時半,再行列赴岡山神社,然後繞街。當夜陣容,勝于日間。殊如變裝隊再加數團,外有失業者團,武裝團,跳舞團,弄舞團,其他內臺人變裝隊數團。人眾仍然擁擠不開,呈未曾有熱鬧。又其他有數棚梨園、大了會、砲城、生花展覽等。

 
 
 

 變裝行列入賞如左:失業團一等賞,滑稽弄舞團二等賞,變裝團三等賞,福州式弄舞團四等賞。

  讀者可以依則報導與《寫真帖》的照片作搭配,可以看到岡山人是如何慶祝神社落成的。《寫真帖》的內容大致分成三部份,首先是建築物的新建過程,然後是當天的慶典,最後則是各種體育和戲劇表演的劇照。體育活動照片有弓箭、柔道、劍道、相撲、棒球等運動,原來神社的水池南邊到壽天路之間的廣大土地,就是岡山區最大與最初的運動場,戰後一直到1983年被蔡明耀縣長興建體育館而被破壞變成無用之前,一直是岡山區重要的體育場地。

 

岡山神社簡介

  岡山神社於19354月動土,129日落成,於1942年元月24日昇格為鄉社。所祭拜的有戰死於台灣的能久親王,日本造化三神(大国魂命、大己貴命、少彦名命),以及天照皇大神,與明治天皇。

  岡山神社共有三座鳥居,現在岡山公園的紅色鳥居,就是原本岡山神社入口大鳥居,原本是以青銅包覆。現在豎立於圖書館旁草地的「同仁」石碑,明顯的是日本時代的石碑改造,應是不久後立於大鳥居旁的石碑,上面原本劇的字應是「岡山神社」。

  第二座鳥居位於現在的岡山圖書館前,圖書館原址原本是岡山神社「社務所,在地人習稱是「神職宿舍」,「社掌」是奈良人岡本唯證。戰後一度成為憲兵隊址,也曾經是幼稚園,1969 年後成為岡山圖書館。筆者兒時偶爾會進去翻翻書,木造的地板總是吱吱作響。原本的木造建築在1984 年拆除重建成為現狀。

  第三座鳥居就立於岡山神社神殿前,神殿的位置就是現在的壽天宮本殿。日本神社在神殿前都會立有一對聖獸,名為狛犬」,這對狛犬到現在還站在壽天宮前。岡山神社時期牠們是「面對面」站立,戰後初期也是同樣位置,但是後來壽天宮把牠們對調,並且頭朝廟前廣場背對廟宇。

 

由岡山神社到岡山公園

  日本政府於1945815日投降,1025日在台北公會堂,臺灣總督兼第十方面軍司令官安藤利吉將軍向代表盟軍的陳儀投降,蔣介石軍隊於127日進駐岡山。自此之後,岡山神社於1949年變成中山公園,日本的神社本址變成供奉閩人信仰的媽祖廟壽天宮。壽天宮現在還保存了很多原本岡山神社留下的物件,大多放在面對廟門口的左側,在岡山農校進入門口北側,還放置不少原本神社的石燈籠的基座。

三塊厝麵店與岡山的麵食文化


 

                                                                                                                    劉天賦

   這幾年的台灣電視,流行製作介紹各地美食的節目,岡山作為大岡山區人口最多的地方,當然有許多可以報導的美食。而美食節目也有她的極限,就是好吃的店就是那幾家,只能在報導上求新求變。諸多美食節目來岡山採訪,撇開羊肉店不談,報來報去大概就是那幾家,如舊市場的豬肝腸」,新市場的「阿三麵」。


  你如果在網路搜尋「三塊厝麵店」這幾個字,出現的就是在岡山中華路街的這家美食麵店,她也經常出現在美食節目中。40歲就守寡的老闆娘王程英靠著這家麵店,養活了一家四口,而她傳承自原本在舊市場的「王柔貴」女士的獨門肉燥醬汁,讓消費者一進去店裡,就被肉燥的香味所迷住,這是在別的店家絕對沒有的特色。

 

 1942年出生於路竹的老闆王程英,出生於農村家庭,是五個兄弟姐妹中年紀最小的。她在十來歲左右,就到台南作生意了。她每天都到路竹一甲批菜,然後再載到台南東門圓環旁的「東菜市」擺攤販賣。後來在她24歲時,就嫁給住在岡山三塊厝的先生。由於她有擺攤的經驗,嫁到岡山不久就到當時的岡山市場,幫忙她的大姨婆王柔貴賣麵。

 王柔貴(戰前本名王尤貴)的身世相當坎坷,她在日治時期嫁給出身日本本島的公務員高木四十雄,生活相當安穩。但是在日本戰敗後,她的先生回日本,王柔貴面對戰敗的日本和戰勝的台灣,幾經掙扎而沒有跟先生去日本,留在台灣。成為單親媽媽的王柔貴為了解決民生問題,就到菜市場擺攤賣麵,養活自己和小孩。

 那時在舊市場最有名的麵攤,除了「烏魚俗」以外,就屬柔貴姨的麵最有名。我之前在採訪蔡秀玉的蔬菜攤時,就曾聽她讚嘆王柔貴的那一鍋香噴噴的肉燥,「在那個很少調味料的時代,竟能作出這麼香的肉燥?實在是香得很厲害,整個市場都聞得到。」

 王程英在麵攤幫忙了兩年,麵攤就結束營業。那個時代,岡山最紅的補習班是在三塊厝大埕街的「文昌補習班」,很多學生下課後會到補習班等上課或上課,作者也是在文昌補習班補習的,她看到了這個商機,可以賺學生的錢,就開始在家門口擺攤販賣各種東西,如「囡仔覓」,剉冰,等等。後來她在高雄市做黑手的先生,不幸因車禍過世,養活一家人的重擔都在她身上,她就更努力的想辦法賺錢,她當時40歲。

 後來幾經思考,王程英就改成專門賣麵,把以前學得的手藝改進發揚。王程英說,在王柔貴麵攤的時代,只賣黃麵、米粉、粿仔,現在台灣人的口味變了,都是賣白麵(也就是外省麵),後來她摸索出作鹹湯圓,其中以南瓜口味的「黃金湯圓」最有名,每次冬至幾乎都會有電視台報導。

 問到說,為何那鍋餐摻有油葱酥的肉燥是如何作的,怎會這麼香?王程英說,這是從柔貴姨婆那裡學的,全部都要自己做,而且是純手工。紅葱頭要去掉頭尾,把骯髒的東西去除;而豬油絕不能買市面上現成在賣的油,也是要自己去買新鮮的豬油,自己榨油。這兩個原料都要自己手工作,才會香。

 三塊厝麵店還有個特色,就是店內的碗盤等器具,都是用手拉坏作成的,其實這是他兒子的作品。他的兒子就是陶藝家王明發,目前在湖內區大湖里開設有「玉湖窯」工作室。老闆娘表示,碗盤改成手拉坏的作品,生意也更好。

 看著牆壁上掛著陳美鳳與王程英的合照的合照,王程英說,這是「美鳳有約」的節目,也是麵店第一次接受電視台的訪問,時間是2003年的六月。

 已經開店快要半世紀的王程英表示,原本麵攤位於三塊厝,但因為開路而移到中華路現址,也順便交棒給媳婦經營。

 兩個單親家庭的母親,都靠著販賣麵食養活一家人,也都豐富了岡山的麵食文化

 

 

 

大高雄生命線協會 歡喜入厝 搬新家-會館落成啟用典禮


                         

蘇雪杏

                

     大高雄生命線協會成立17年以來,歷經多次的會館租屋搬遷,實已不敷應對年年攀升的來電協談服務量,以及社區生命教育推廣服務;本會思及長遠及永續發展,經第8屆葉漢連理事長的努力奔波下,獲得理監事會議、會員代表大會通過,提撥由歷任理事長李明達、吳陽聲、蔣榮欽、廖石柱、胡秀龍等,用心經營的會務存款300萬元成為建館基金;並於103329日辦理購置會館募款餐會,在全體會員、理監事、志工、工作同仁與社會各界熱心捐助與支持,募款工作順利展開,在各界善款的湧入下,順利購買會館,並於104124日搬遷完成。

  今日(104426) 舉行購置會館落成啟用典禮暨揭牌儀式,在社會各界的肯定與支持下,與會的貴賓相當多,有社會局陳綉裙科長、岡山及阿蓮區長、生命線總會黃
裕舜理事長、即將接任第20屆的張春玉理事長、以及生命線各友會;還有我們的兄弟會新北市生命線理事長許文德率領的團隊等都前來道賀與祝福;所有大高雄生命線理監事、會員及志工們更是歡欣鼓舞,歡喜入厝。尤其感謝認同生命線服務的所有捐款人,由於您們的仁心善舉,讓我們有一個穩定溫馨的家,可以更擴大服務大高雄地區民眾,做好助人的工作,為社會盡一份棉薄的心力。

 

  新家的地址:高雄市岡山區中山北路1877樓,

    行政電話:07-6245995

    協談服務專線:1995,歡迎舊雨新知,繼續支持與肯定。

104年岡山區善孝 模範家庭 表揚大會

日期:104年5月9日
地點:大幸福車埕
104年5月9日, 正值五月母親節,岡大會與高雄市社會局
舉辦 岡山幸福家庭表揚 ,由區內各國小選出模範家庭,
接受高雄市政府表揚,為5月母親節天加一份孝善的氣氛.
 
 
 


 

2015年7月24日 星期五

提昇公民參與,喚起公民意識 - 岡山社區大學 轉大人


                                                                          黃燈銅 張詠斯 蔣榮福 採訪

 

綠繡眼協會 首先承接

  岡山社區大學民國96年成立當初是由高雄縣綠繡眼協會向高雄縣政府承接剛開始由張哲男接任校長劉天賦擔任主任」。李瑤主秘接著說:後來改敦聘顏童文教授擔任校長。97年時跟岡山國小商借教室由岡山國小提供東側五間教室給社大使用隨著學員的增長及學區的擴大,社大工作人力由早期2~3慢慢地擴編人手」。

   102年接任主秘的李瑤更表示,岡山社區大學有11個學區,包含永安、阿蓮、彌陀等,但是編列的經費卻是最少,曾經一度被評鑑為B等,但是經過成員的努力,去年評鑑進步到高雄市第三名的佳績。

 

多元學習 深耕社區

   岡山社區大學辦學的理念在於: 1)發展多元課程,落實終身學習,期望在學習過程激發起社區民眾公共意識; (2 )結合當地社會資源,深化社區藝文,提升民眾生活美學的素養; (3)建立族群融合,強化居民互動,促進社區多元文化共融; (4)發揚地方特色,延續文化資產,型塑本土的社區大學。來自中國,已融入岡山地方20年的李瑤主秘表示,社大主要的目的在於提昇「公民參與」及喚起「公民意識」,但她坦言有城鄉上的差距,在偏鄉要推動上述理念,有實際上的困難。
 

社區大學 轉大人

  教育部規定社大開課內容學術課程要佔30%生活藝能類佔50%社團類佔20%。星期一到星期五,白天以銀髮族上課為主,晚上則是上班族來上課。」,

「去年社大第十七年,在台南召開『轉大人』檢討會,有鑑於學員對學術議題的冷淡,因此,轉向思考將生活藝能類如何公共化。」李瑤解釋地說:「像同樣在教肚皮舞,社大課程不同於救國團,社大老師還要加入中東文化、解釋舞蹈由來及肚皮舞蹈會動用到哪塊肌肉、要如何使用力量等細緻的緣由、典故。」
  

   社區大學除了開課教學以外每學期有壹週的「公民素養週」,社大會訂下議題及邀請專業人士來一起參與討論;也舉辦若干場的「公共論壇」,以演講或座談方式進行,譬如,去年就邀請蘇福男記者座談「高雄慢慢遊」。
 

待突破的困境

    社區大學最大的困難點在於學員掌控不易,李瑤指出重點:首先課程的名稱會不會引起民眾興趣而來報名?;其次,老師再忙都會來上課,學員卻是可來可不來的,對學員沒有約束力。」,「像走讀阿公店溪的生態之旅,有些人反問我們:『阿公店溪,我每天都在看啊!都在那兒運動!在那兒生活啊!有什麼好走讀的?』。」即使如此,李瑤主秘也是先安排學員們想上的課程,在課程中逐步地給予其他觀念或知識,慢慢地,學員會發現在社大有增廣視野得機會,就會因認識、瞭解而留下來了。 
 

擬定 三項計畫

   岡山社區大學今年擬定三項計畫,共計有:1)走讀阿公店溪,2)新住民的生活輔導,3)眷村的探索。李瑤主秘解釋,阿公店溪流穿岡山,卻遭到生態的汙染, 值得岡山子民一起來關心。台灣有50萬員新住民,許多新住民走不出家門,有社大的介入關懷,讓新住民姊妹們一起站出來。空軍眷村是岡山特色,除了建築物的維護,眷村美食也值得大家來品嘗。
 

成立顧問團

   「壓力超大的,有兩個強大的鳳山、港都社大團體在前面。」李瑤主秘皺著眉頭表示。教育部的每年評鑑讓岡山社大備感壓力,因此,除了平常的開課活動外,岡山社大將引進『顧問團』及『協助團隊』的概念,來協助岡山社大開拓各方的資源。

 
  

岡山社區大學

校址:高雄市岡山區柳橋東路36

電話:07-6224415; 07-6233442

網址 :http://www.ccgsdk.org.tw