「岳父給了我心靈啟示很大，在他去世後，我心裏不捨，現在的所做所為就是延續岳父在世的理念。」~ 鍾旭輝
楊凱鈞
蔣榮福 採訪
退伍 賣蔥抓餅
鍾旭輝，職司陸軍士官長，當了23年的兵。民國一百年退伍後，與當烹飪老師的太太林佳靜，一起開著小餐車做生意。鍾士官長說:「我剛退伍，在太太建議下，開小餐車作生意。」「每周一到周五就在岡山國中面大仁南路的轉角，賣蔥抓餅及海苔飯團。」
做公益 不能等
「岳父在世時經常告誡我，對小孩要有愛心，有能力就做公益。」鍾士官長接著表示，「所以，第一場的公益行善就在燕巢慈德育幼院舉辦，我帶著食物，太太帶領活動，把育幼院的氣氛炒熱。」自此，每年鍾士官長就到台南、高雄偏鄉的育幼院或是原住民部落辦活動，分享食物、散播歡笑給兒童。
路跑 宣導理念
103年7月6日到31日，鍾士官長個人路跑，由岡山往北繞行台灣一周。路跑期間，每到一處便宣導「行善做公益不能等」的理念，更號召大家一起來，獲得的回響頗大，有人來陪跑、送補給品。
出錢 出力或按讚
目前，鍾士官長的小餐車，每天下午三點到七點供應餐點，每周提供20份「愛心餐」給弱勢族群，偶而會到定點對獨居老人發放餐點。林佳靜老師說:「也有不定期活動，兒福、社福
、殘福團體來接洽，我們就出去幫忙，大家出錢、出力或按讚也可以。」
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