岡山平野祭 文創小農映和平

   

 
 
 

 

   12月16日，在和平國小的太鼓隊開鑼下，主持人謝武強正忙著介紹與會來賓；兩排的市集小農忙著整理展售物件，穿梭的遊客也好奇地四處探望，帶有輕鬆、歡樂、創意氣氛的和平國小野餐慶典，今天就此宣告開趴了！

 

   幾年前，剛剛好團隊在河堤公園打響「假日野餐」及小農創意市集的名聲，響應「環保、輕鬆、創意、活力」的野餐方式，變成一種社區可行的綠活動方式。

 

   活動召集人之一的謝武強指出，在和平國小梁文堂校長強力邀約下，居中牽線了剛剛好團隊的劉上銘及蘇品豪，集合27攤創意特色的年輕人，配合活動邀約汪拓谷做眷村美食教學、精油講座與 DIY 課程、剝毛豆比賽，讓慶典活動自上午九點半至下午三點半毫無冷場時段。

 

   梁文堂校長致詞時強調，辦活動不要被藍綠牽絆，要有七彩顏色，如此才會有繽紛的人生，他也信誓旦旦的說「三年後，學校就要增班！」

 

    來往攤位的人群，樹下悠坐的清閒，夾雜飄香的咖啡、麵包，文創小農們正在一望青綠的和平國小開創嶄新的市集模式。

 

  

臻愛會館 小樽日本料理」鑼鼓聲中開幕，贈款關愛弱勢!

 
 

  「臻愛會館 小樽日本料理」，現代簡約風格的偌大建築體，總是吸引省道上南來北往人們的眼光。歷經1年4個月興建，這是高雄捷運紅線南岡山站旁，首件大型投資案的開幕式。

  「臻愛會館 小樽日本料理」占地1900坪，2層樓高的外觀，1樓規劃為停車空間，2樓會館挑高6.5米，可容納105桌次的婚宴廳，最特別的是宴會廳中間走道，設計1條長250公尺、可升降60公分的「星光大道」，蔚為時尚。此外，會館籌備小包廂、可供10桌以下公司行號、學校、社團使用，而和式料理亭則最適合家庭親友間的聚餐。

   林坤山董事長表示，「這次的開幕式，除了告訴舊雨新知，『我們搬新家了』，也延續舊小樽關懷弱勢團體的精神，將在開幕式的典禮上，捐贈關懷金給北高雄家扶、大岡山康復之友協會、華山基金會、生命園及優化細胞協會等五個弱勢團體。典禮結束後，並將宴請這些弱勢民眾及勞苦功高的團體志工們。」

   陳金波副董事長相當重視「臻愛會館小樽日本料理」的餐飲服務及菜色品質。對每次的餐會服務，總是千萬個叮嚀與交待，更虛心地接受外界的指教及檢討；為提供新鮮又安全無毒的食材，除加強供應商的篩檢，也接洽位於捷運橋頭火車站，2.2公頃的「橋頭庇護有機農場」，收購芭樂、青蔥、玉米、高麗菜、胡蘿蔔等蔬果，讓「臻愛會館」的消費者吃得安心無虞。

   「咚囉、咚囉﹗」在前峰國中志工太鼓團的喧天鑼鼓聲中，「臻愛會館 小樽日本料理」開幕營運，必將以全新的風貌，揭開嶄新的餐飲服務，而唯一不變的初衷是，「對餐飲的高品質要求及對弱勢族群無盡的關懷。」 

 

 

 

高雄捷運岡山路竹延伸線 隆重的動土典禮

     

   高雄捷運岡山路竹延伸線，11月11日上午在岡山中山南路與阿公店路二段交叉路口的廣場舉行隆重的動土典禮。

   典禮在「兩廣醒獅團」的太古打擊聲中熱鬧開場，主持人介紹高雄捷運岡山站工程將由新亞建設公司承辦，站內設計以竹編風格為主，呈現簡約、環保、通風的概念。吳宏謀交通部長致詞時，強調「軌道運輸」在各先進城市的重要性，而高捷岡山路竹延伸線確實得來不易，歷經17年的爭取及案件審查在中央與市府間往返二十七次，最終在蔡英文總統任內核定。

第一階段南岡山站至岡山火車站（RK1），總長一．四六公里，經費三十億，預計二○二○年通車，第二階段岡山站至大湖站，總長十一．六三公里，經費兩百七十億，預計二○二五年完工，屆時將與台南捷運銜接，串聯南、高市的生活圈。

陳菊總統府秘書長致詞時，表示高捷岡山路竹延伸線將「楠梓工業園區」、「橋頭科學園區」及「岡山本洲、路竹科學園區」連接一起，形成一條科學廊道，更透露出華邦電子願意投資三千多億設廠在路竹科學園區，高捷岡山路竹延伸線經過園區是因素之一。

    在許立明代理事長簡短的祝福詞後，率領所有官員、議員、里長、地方士紳等做祈福祭拜，預祝工程順利、如期完工。隨後，人員移至工程動土典禮處，11點15分吉時，在陳菊總統府秘書長、吳宏謀部長、許立明代理市長帶領下，所有人員剷下第一道泥土，象徵對攸關北高雄35萬人口交通便利的高雄捷運岡山路竹延伸線線下了個起手式。

 

阿公店扶輪社幫忙裝桌燈，讓愛心書桌發光又照亮

 

對經濟強勢的小孩子來說，家中有飯桌、書桌、茶桌，甚至電腦桌、骨董桌…，有著各種不同用途的桌子，但是偏鄉、經濟弱勢的兒童，擁有讀書專用的「書桌」卻是一個遙不可及的夢想，只能因陋就簡，可以靠著寫功課的東西，就是當書桌使用。

   2018年暑假，阿公店扶輪社舉辦「火金姑營隊」，照顧長假中經濟弱勢的兒童，除了教導他們生活上的良好習慣、傳授文化活動教育，更提供餐食以解決假期中可能中斷的伙食。在火金姑活動期間，郭清和董事長提出捐贈「火金姑營隊」的兒童55組書桌的構想，讓火金姑兒童一樣可以擁有讀書專用的「書桌」。阿公店扶輪社長呂郁斌相當地支持這個想法，甚至加碼在每個「愛心書桌」裝上桌燈，讓火金姑兒童們可以坐在明亮的燈光下，盡情地享受閱讀的樂趣。

   郭清和董事長順口說起「愛心書桌」的淵源:「從事木業加工的老闆黃詩益，多年前得知原鄉存在家中缺乏書桌的情況，便邀集同業袁福齡、蔡登財等人成立「書桌愛心團」，默默為偏鄉孩子打造愛心書桌，免費送達。」，「多年來已送出逾萬張書桌。參與書桌愛心團的行業老闆，涵蓋範圍廣泛，有家具行老闆，有鐵工廠負責人，裝潢、五金甚至是超商老闆，都帶著一家大小前來幫忙。」

   2018年阿公店扶輪社「愛心書桌」的捐贈活動儀式在「火金姑營隊」閉幕式時舉行，而實際的領取愛心書桌時間則在9月16日上午於前峰國小禮堂發放。

 

美麗蝴蝶、美麗人生 ~ 讓愛與關懷進入少年家事事件

                    

 

     全台唯一的高雄少年家事法院與高雄律師公會合作出版首冊少年家事專書《少年家事事件的24堂課》，透過發生在問題少年陳明華身上的個案逐一解答相關法律問題，希望幫助更多的少年「找到人生的鑰匙」，就算是曾經的污點，相信也能變成展翅的蝴蝶。

    高雄律師公會為慶祝此一新書出版，於9月1日下午5時在高市前鎮區台鋁MLD影城，舉辦新書發表會及贈書活動。邀請高雄地區院、檢首長共襄盛舉，受贈單位則包括高雄市政府社會局、法制局、教育局、高雄市立圖書館、社會福利團體、法律扶助基金會、家庭扶助基金會、高雄縣醫師公會、基層醫師協會、樂安醫院等。

    要讓艱澀的法律規定簡單易懂，得用淺顯白話來講不可。《少年家事事件的24堂課》就是用易懂的文字，以說故事的方式，由多名辦理家事事件的法官及律師，按照實務上的豐富辦案經驗，以24個發生在富二代兼問題少年「陳明華」身上的小故事出發，從他少年時期飆車、砍人讓父母頻跑警局、少年法院，到後來結婚生子、家暴、離婚、爭奪子女監護權，一直到老年的扶養與繼承，將他一生所遇到的法律問題歸納、分析、整理成24堂法律課。

    高雄律師公會理事長郭清寶指出，「家」是社會基本組成元素，而律師與法官從事法律服務工作，不免接觸許多不幸的家庭事件，更深刻體會到民眾面對法律及程序處理的陌生與驚恐。因此，郭理事長在上任後，就向高雄少家法院院長陳美燕提出合作、共同編撰少年家事專書的構想，因為「要讓人民更瞭解法律，知道如何善用相關社會資源，由律師及法官的角度來說法及講述是最恰當的。」

    高雄少家法院陳美燕院長為新書寫序指出，高雄律師公會理事長郭清寶提議合作出書時，這種由法律人透過書寫參與社會的公民法治運動讓人深有同感，於是欣然應允，少家院內部更進而成立編輯委員會，從司法實務出發，擬定少年與家事案件中最常發生的議題，讓民眾不至於在陷入家庭風暴時，因不瞭解法律而畏懼、猜疑，甚至彼此對立或對司法產生誤解。

 

  

在贈書儀式中，郭清寶理事長特別感謝總編輯楊岡儒律師、編纂專書期間每位執筆的法官與律師；提供書中生動插畫的少年、無償設計封面的鄭國章先生及少家陳美燕院長的大力支持。

石昆牧談 普洱茶與養生

 

人在做  茶在看  以誠信做好茶

堅持打造品牌   全球普洱茶傑出人物

                                         黃燈銅 整理

    因父親（前岡山鎮長石丁玉）喜歡喝茶之緣故，從小石老師就開始接觸台灣的凍頂烏龍茶，那「不苦不澀、不是茶」的味道，一直深烙腦海中，大學時期開始研究普洱茶，對它的真性有了真正的領悟。1991年在義守大學任教，教授運動傷害、運動心理學，但仍無法忘情普洱茶的魅力，於2005年毅然離開教職，全心投入普洱茶文化推廣與經營。

 

    1999年石老師與夫人創設「台灣普茶莊茶業公司」，2003年與友人在東莞設立「大陸普茶莊分店」，2004年在深圳成立「普茶莊大陸總公司」，於2005年在大陸舉辦「第一屆普洱茶節」，被推舉為「全球普洱傑出人才之一」，2007年受聘至北京故宮的地下宮，協助鑑定出茶葉的年代，是在清朝雍正年間，石老師很自豪地表示，有此殊榮受邀，應該是台灣第一人！

                           

茶的緣起與演變

   石老師指出，茶從食物開始演進，但影響最久的是藥物，「本草綱目」記載的是綠茶，在漢唐時期，茶列為藥物，性屬寒，需與熱食性食品摻和使用；現代的泡沫紅茶，屬冰冷食物，石老師建議不要喝此冰冷的茶葉，因為茶與水經過激烈搖晃後，更直接傷害身體，石老師舉例，保特瓶的白開水，喝掉三分之一後，搖晃後再喝，水的味道會變澀，就是證明水已變質。

 

    茶葉從茶品演變為商品，普洱茶具有古董、股票、期貨的性質。石老師表示，在2001至2004年間，他發表了數百篇網路著作，對於台灣及大陸的普洱茶市場，帶來極大的影響，當時大陸網友攻擊石老師：「普洱茶的價格會一路飆漲，都是台灣人，尤其是你造成的！」石老師很不客氣回應：「那是我們台灣人優秀，還是你們不行」？表示從父親身上學到，該軟就軟、該硬就硬，在大陸經營20年，是個沒有交際應酬的人。

 

    1846年英國人在印度發現古茶樹，以為是全世界現代茶樹的起源地，直至1993年在大陸雲南省普洱市山區，發現高11米寬9米的過渡型古茶樹，已有一千七百年了，它的花朵仍停留在原始種，葉子已演變完成，這才證明全世界所有茶樹，是源自於雲南。2003年石老師爬了3小時的山路，才有幸見到這棵古茶樹，還拍照留念；十年來，遊客絡繹不絕，把車子開到它前面，因廢氣及人的踐踏，原始森林生態遭到嚴重破壞，石老師十分遺憾地說：「這棵古茶樹，2013年被人看死了！」

六大茶類工藝與演化

    石老師說明，國際茶葉分類，有不發酵、部分發酵、全發酵三種，台灣則以茶種及工藝細分六大類，白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶。茶葉的演進，由簡入繁，最簡單的是白茶，當它的葉子掉下來，慢慢自己乾枯，不需經過殺菌、揉擰、烘乾的過程，就是白茶，在做茶的程序中，時間拿捏不準，產生發酵，就變成紅茶，時間再拉長，就是黑茶了。現代茶葉口味，自民國70年開始慢慢改變，講究清、爽、甘、甜，不苦不澀，以符合多數人的喜愛。

 

雲南是全中國主要產茶區，以生產綠茶及紅茶為主。2001年石老師歷經20小時，始到達雲南山區選茶，當時的情景，令石老師印象深刻，但見滿地泥巴路，地上鋪滿普洱茶，沒有任何的製茶工藝，只有牛在走、狗在吠、雞在飛！

 

本著做好茶的理念，石老師於2010年與萬大酵素合作，開發出全球首批普洱茶酵素系列產品，在北京成立「經典普洱茶」體系，將雲南普洱、台灣經典陶瓷、宜興紫砂等，都列入推廣，致力於普洱茶與養身修心文化推廣，更於2018年以極輕發酵之古茶樹為原料，精心製作出茶湯紅潤、稠滑細膩、質重醇厚、尾韻微酸的普洱茶經典，可謂茶中之極品。

 

健康與養生

以前是把茶當藥來用，現在是把茶當飲料來喝，重視口感，忽略了茶對人體的影響。石老師強調，茶不是必需品，應該要喝得很健康、很快樂，建議依自己的體質、生活習慣為考量，選擇適合自己的茶品，年輕人活動量大、代謝快，適合喝全新的生茶，年紀漸長，可喝發酵的茶品，如凍頂烏龍、紅茶，當飲茶人心廣口寬時，自可發現好茶遍地。

 

    2005年聯合國衛生組織，列出十大對人體保健的食品，第一個就是茶葉，自然界抗氧化最強的自然物質，就是茶紅素。石老師表示，有些人對普洱茶有疑慮，1993至1997年有孫璐、陳秋娥等學者，對普洱茶菌類做研究，證明普洱茶沒有黃麴毒素，且具抗氧化、降血脂、縮小癌細胞的功效。

    石老師提醒大家，不運動就不要談養生，也不要問要喝什麼茶？要把今天所傳達的知識，成為你們的生活常識，養成生活習慣，這樣就是養生就是一壺好茶！

佳冬客家庄 人文古蹟 知性之旅 ~ 客家文化的保存

 

 

                          

 
 

                                           台南一中  謝昌廷

                                            在風和日麗的上午，開啟了今天的旅程。

第一站首先來到了佳冬鄉的客家文化的重地—「下六根」，並請到了當地茄冬文史協會的楊景謀理事長為我們導覽。首先，所踏入的地方是楊氏宗祠，映入眼前的不是平常所熟悉的半月池，而是造型非常特殊的太極兩儀池，而且池的周圍分別種植了象徵著客家精神的五種花草—樹蘭、夜合、桂花、木蘭還有含笑，為整個風景添上了不一樣的意涵。

而隨著楊老師講解，發現了客家人與閩南人有所不同的習慣。客家人的宗祠並沒有祭拜神明，神明在廟祖先在祠是他們所遵守的習俗。至於建築方面，前人的手藝也是不可忽視的，剪粘與交趾陶的作工精細，將略為嚴肅地的宗祠天上一些活潑的色彩。

接下來，我們通過了詩人步道，欣賞了許多客家詩人(如曾貴海、吳錦發等人)的創作，步行到蕭家古厝。古厝的佔地極大，由此可知一定是古時候做大官大爺的才有辦法能擁有這麼大的地。在內，導覽人員為我們一一介紹了各樣的房間，當聽到古宅內有將近三十間的房間，而且曾經100多人一起生活在這裡，吃飯時一開就是10桌，搞得像打仗一樣，想想就覺得恐怖。

 離開了蕭家古宅後，馬上前往下六根之旅的最後一站 ~ 楊家祖厝。在楊家祖厝最令我感動的是楊老師訴說著他們重新整修祖厝時的故事，原本在祖厝大門旁有兩棟樓，楊老師為了客家文化資產保存想把古厝重整修必須把樓拆掉，然而，家族人們卻是意想不到的答應。這是多麼珍貴而且不容易的一件事，這是需要家族人們的不計較，並且有心想要將自身的文化傳承下去才能做到。

經過這次的客家文化之旅，我學習到不少東西，尤其是對於自身文化的認知、肯定以及體會到傳承是多麼重要。

冬至岡山，歡樂社區藝文活動 ~ 小蜘蛛 大英雄

   

指導單位 : 高雄市社會局岡山社會福利服務中心 

主辦單位 : 高雄市岡山大專青年協會

 

  從事兒童戲劇教育工作的方國光先生，深感大眾對兒童教育的不足，於1997年10月1日，正式成立蘋果兒童劇團。劇團的劇本內容豐富，從『生命意義』、『關懷社會』、『環境保育』到『親子教養』等議題。

 

   二十年來，蘋果劇團關注的議題與戲劇創作，均與各個世代息息相關。而蘋果劇團也始終相信「孩子是希望與歡樂的泉源，社會成長與安定的希望」，兒童劇更是能扮演其中重要的角色。

 

   岡山大專青年協會楊凱鈞理事長表示，本次活動在岡山社福中心演出，所邀請的蘋果劇團，推出校園經典作品「小蜘蛛大英雄」，除了讓孩子認識反霸凌議題外，也期望藉由演員的肢體表達能讓孩子看見自己身上不一樣的光芒。因為每個人都有其特殊之處，自然也必有其迷人之處，透過戲劇鼓勵孩子接納自己、相信自己，也能更堅強且自信的面對世界，不被自身的缺陷所束縛。

   劇團表演結束後，社福中心舉辦「有獎徵答」活動，透過有獎徵答方式，宣傳社區尊重及接納多元的個體，建立家庭和睦及社區融合的社會安全理念。

 

程香幸福彩繪 社造活力加倍

 

 

位於岡燕路旁的「程香社區運動休憩公園」，8月19日上午舉辦隆重的壁畫揭牌活動。

 「程香社區運動休憩公園」營造計畫獲得106年都市發展局評比為社區綠美化營造點特優獎，及社區文化景觀營造類建築園冶獎的殊榮，成為社區營造成果中的岡山新亮點。晨昏時刻，總有民眾扶老攜幼來此運動、健身，儼然成為社區的另一休憩運動中心。

    休憩公園緊鄰的民宅舊建築，雖然壁面烏黑、老舊斑駁，但在社區志工協力清洗下和東方設計大學的專業團隊設計規劃下，將「岡山三寶」蜂蜜、羊肉與豆瓣醬、「尪公寺」、「空軍之鄉」飛機、眷村的意象、「籃籗會」，還有現在最夯的「崗山之眼」等在地特色全部繪入這塊巨型畫布。

    岡山區長林文棋致詞時，感謝地主莊樹源及屋主們慷慨捐出土地、面牆，讓鄉民多出一處休憩、賞畫的地方，也稱讚張木城理事長及李洲正里長的積極爭取經費，及志工群的辛勞配合，讓該社區32公尺乘12公尺巨型彩繪牆面得以完成。

    張木城理事長致詞時感謝地說:「程香鄰里的溫馨情，越陳越香，社區民眾，老老少少前來活動、賞花草，這裡不僅是社區居民的運動空間，也是幼童休憩的最優環境。」張木城也與鄉民有約，明年過新年時，要在這兒發紅包，跟大家過個好年。

這條路我們一起走

 

                                                                                                                        

 
 
                                                                                                                             曾煥祐 社工

     精神疾病的病因錯綜複雜，在治療期間精神病友及康復出院的康復者，是需要家人強力的支持與鼓勵，照顧患有精神疾病的家人，是一段漫長而艱辛的路程，我們瞭解您的心情！

 

這條路我們一起走

    107年12月15日上午，在這歲末年終的時候，高雄市大崗山康復之友協會，於玉發園精神護理之家及樂安醫院停車場辦理家屬座談會暨跳蚤市場活動。此次家屬座談會主題：「這條路我們一起走。」座談會邀請了兩位參與過家屬支持團體的病友家屬，一同來分享照顧生病的家人時的甘苦談，及參與支持團體時與其他病友家屬交流的心得，所有家庭照顧者都很辛苦。但精神病患的家屬，其壓力與辛酸更是不足為外人道矣。長照議題這些年逐漸被社會關注，但重心都放在失智、失能老人家，鮮少觸及精神病患。其次，因為精神病仍有汙名之累，許多家屬不願讓鄰居親友知道家裡有精神病患，寧願自己承擔。

 

融入社區的親和力

座談會後緊接著跳蚤市場尋寶活動，此次除了本協會有設攤位外，另有樂安醫院醫療事務室、社工室、心心康復之家、五龍發社區復健中心、玉發園精神護理之家、大高雄生命線、晨曦關懷協會、高雄市義消岡山婦宣分隊共十個單位一同參與擺設攤位，讓活動更加熱絡。跳蚤市場除了家屬及病友參與外，更有附近社區民眾，攜家帶眷參加跳蚤市場尋寶活動，病友們與社區民眾一同逛著攤位，一同尋寶，充分展現出融入社區的親和力。

 

我們最親愛的家人

    精神病患家屬可以尋求的照顧資源還不少，基本上精神病患的照顧模式有門診、急性住院、日間住院、居家治療、慢性復健住院、社區復健中心（白天來參加活動）與康復之家（晚上居住處所）等，病友家屬可以參加醫院或機構舉辦的家屬支持團體，與其他家屬分享照顧經驗，並彼此打氣。即使罹患精神病，依然是我們最親愛的家人，我們也願意照顧他們，然而如果真的無法負荷長期照顧的重擔，與其硬撐下去，讓負面情緒佔領自己，不如去尋求照顧資源，對於無法自理生活，而且父母都已過世的慢性精神病友，政府會協助銜接相關資源機構，接手照顧責任，讓父母與其他家人的愛，繼續延續下去。