眷戀好時光 ~ 眷村美食、特色料理與中式旗袍競穿

 

  

岡山眷村文化協會七月二十六日，與在地青年團體「ㄍㄤㄍㄤ好野餐趣」舉辦「眷戀好時光」我村市集活動。活動自早上九點開始下午四點結束。現場開幕活動由岡大匯館總經理謝武強主持，前岡山區長林文祺蒞臨致詞時，闡訴及感謝岡山眷村文化協會的諸多努力，為保存樂群村等舊建物及精心設計舉辦這次活動；張允慧常務理事訴說10年前，她參與欣欣市場的搶救經驗，更感謝邱志偉立委仗義直言，為保留眷村舊建物而發聲。

以報導全台眷村文化為主題的刊物「我村」，第3期以舊岡山「欣欣市場」為主題，今天早上舉辦「眷戀好時光」我村市集活動時，同步舉辦發刊記者會，張允慧理事感謝特約撰文的古雯、攝影王嘉盛及諸多編輯們的辛苦，才能讓第三期「我村」順利出刊。

   岡山欣欣市場從1940年代起由攤商聚集形成，以木桁架所搭設的圓形眷村市場獨一無二，在營運近80年的歲月，去年面臨87期重劃區闢建，原市場圓形建築必須拆除，欣欣市場遷移至附近國軒路、介壽南路繼續營業。

青年團體「ㄍㄤㄍㄤ好野餐趣」的工作人員張逸洵細數，市集現場邀請攤位有「巷子深四川麵館」的辣椒肉絲、「馮家市場麵」的小籠包、楊家炒米粉、欣欣鴨肉羹、郭家滷味等美食小吃；也有市集小農，擺出甜酒釀、剝皮辣椒、手燒仙貝及 Chi藝少女的文創藝術作品等等。岡山三寶之一的老牌明德豆瓣醬總經理劉宇邦，十一點開始，透過影片分享爺爺劉明德的豆瓣醬歷史及配方調配過程，更親自帶領民眾現場製作豆瓣醬。

   活動主軸之一的精彩眷村文化導覽現場，可見美貌少女們三三兩兩，穿著日式浴衣及中式旗袍，體驗「眷戀好時光」的生活風情，頗有懷舊思古之幽情。工作人員張逸洵歡迎並感謝大家參與這次活動，直言今天到場民眾有兩大好康收穫 :

 

好康一：我村3 －「眷村欣欣市場專輯」發刊見面會

   第3期「我村」雜誌，特別為八十年國寶級眷村菜市「欣欣市場」製作好看好吃的專輯。栩栩分說綿長八十年菜場人生、眷村美食大小事。挾著我村3，可按圖索驥欣欣市場眷村美食。

好康二：眷村市場重現 －「眷戀好時光」我村市集

－ 精彩眷村文化導覽解說、日式浴衣及中式旗袍競穿體驗、岡山「明德豆瓣醬」第三代掌門人，帶領大家 

   親手DIY體驗正統豆瓣醬製作秘訣。

－ 岡山眷村美食、眷村文創產品、在地青年特色料理、創作音樂人演出。