2011年8月9日 星期二

喜事臨門,百餘隻羊寶寶出生 – 熱鬧的岡山德駿牧場



                                                   張詠斯 蘇晏德 李家儀 何怡諄 何峻宇 採訪


    咩〜咩咩!


德駿牧羊場一早就熱鬧得很,女主人忙著趕羊群擠羊奶;


男主人四處走動,撒放牧草、飼料。旁邊壹百多隻初生的羊寶寶,


則跌跌撞撞急著摸索這新鮮的世界。


 


咩聲喚醒大地


不用雞啼德駿牧場的羊群一早就咩咩咩的喚醒了大地。乾淨的牧場,帶著一點羊騷味道,300頭羊隻各圈養在「幼羊區」、「少女羊區」、「孕婦羊區」及「乳羊區」。潘淑麗女主人把一堆一堆的牧草放入食槽成群的羊們擠過來相互爭嚼糧草,潘淑麗聳著肩說 :「這些羊群早晚各餵養壹次,主食是進口的牧草,外國牧草比較纖細、乾淨,牧草以外再加玉米、麥皮、豆類外皮等雜食餵養。一天大概總消耗壹噸的食物。」陳德隆主人則表示,早期餵養食料以人工搬送,現在使用食料輸送帶運送,節省人力外也輕鬆多了。     


 


傳宗接代 超音波確診


    陳德隆表示,德駿牧場以生產羊乳為主所以300頭羊隻裏多數是母羊只有五隻公種羊負責傳宗接代的事羊隻品種都為阿爾拜賴滿嬌」兩種。而新生的羊寶寶若是雄羊就會被賣走只有雌羊留下以備當乳羊用雌幼羊經豢養七至八個月,發育為成羊即可交配懷孕懷胎五個月後產下小羊才有羊乳可擠


他也表示,五隻公種羊的下一代,會在耳朵分別做不同的標誌,確保不會發生近親交配的現象,以維持下一代優良的品種。潘淑麗女主人隨即拿出丹麥進口的手掌型超音波,在一隻孕婦羊的肚子下方做胎羊的掃描,然後笑著告訴我們 :「用超音波早期確定有沒有懷孕是很重要的,當然也有些羊隻會患不孕症。」


 


羊肉與羊乳


   因應每年幼羊的出生,老邁母羊或是不孕羊就遭淘汰送到拍賣場販售當肉羊經過屠宰進入消費市場近幾年德駿牧場加裝全自動擠乳機所以每天一早,潘淑麗女主人就一區一區的將羊群趕到擠乳機前擠羊奶女主人吆喝著:來喔這邊站! 這邊排!經過練習的母羊果真都很規矩地排排站將乳房對準擠乳機器。「這裏,一天擠兩次奶。產量大時,每天有五百公升之多,擠出的羊奶沿管路自動進入冷凍槽儲藏,再由合作社來載走,去高溫滅菌、快速冷卻、裝瓶出售。」


      


羊糞化成有機肥料


    架高的羊寮以及木條間隙的地板讓顆粒狀的羊屎容易掉落到下一層的糞便收集網每天下午牧場主人就啟動馬達把整區的羊糞收集在桶子裏然後堆放一起讓它自燃而後曬乾形成有機肥料聽主人說羊肥可是搶手得很訂單還欠三百包沒給人家呢!


 


喜事臨門


    從柵欄隙縫跑出幾隻跌跌撞撞的小羊見了我們這群來訪的客人還不懂禮節的隨地尿尿起來然後跑去搓磨女主人的腳踝……看來徳駿牧羊場喜事臨門這群羊寶寶們的來臨,除了牧場主人忙翻了天也讓整個牧羊場顯得生生不息  


 


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