飄來菲律賓家鄉味的VINA便當店

飄來菲律賓家鄉味的VINA便當店

 

                                                     何怡諄 張詠斯 採訪 蔣榮福 撰稿

 

火車站外經常看見不一樣臉孔，咬著半生硬國語，一聽就知道是外籍勞工，不然就是外籍新娘。 火車站北邊的巷內，是條外籍人士經常出入的地方，這兒有專賣外籍人士用品的超商、菲律賓人開的餐廳、專營外匯的簡易銀行、更有菲律賓人組成的音樂樂團，來這兒走了一趟，才發現，在這兒你才是外國人呢 !

 

 忙著包便當 送到工廠

 

   這家便當店外觀不顯眼，若不是有人指點，台灣人是不會來此一遊的。外面有位阿嫂忙著洗菜、切薑蔥、主廚蘇碧娜早已把菜煮好端上，何美麗真(MARY JANE)、江秀女(ANALY) 正忙著包便當，準備送到工廠給工人進用晚餐……。

 

女人 撐起一家便當店

 

   餐廳老闆蘇碧娜( VINA)，當初因先生在菲律賓海域捕魚而認識，嫁來台灣13年。原本在綠島幫忙夫家捕魚，不料幾年後先生病逝，自己帶著小孩到高雄謀生。因緣際會來到岡山，與人合夥開菲律賓便當店，專營菲律賓外籍勞工的便當供應。供應的便當以菲律賓人喜愛的口味及菜色為主，所以頗受工廠菲律賓勞工的喜歡。店內共有三位員工，全年365天營業無休。談到對台灣人的印象，碧娜說: 『台灣人友善，我很少被欺負。對長輩要能瞭解他們的心，就不會遭嫌棄。』

 

  何美麗真( MARY JANE)，個子不高卻清秀可愛。 9年前，先生出差菲律賓時互相認識，進而結婚。先生專事龍蝦、水產進口生意，自己在家帶小孩，因為覺得無聊，就出來幫忙碧娜的餐廳工作。談到對臺灣人的印象何美麗珍說 : 『還好啦！ 就是生活賺錢，買房子給小孩。」看來何美麗真女士真得已經吸收台灣人養兒育女的觀念了。

 

 更有濃濃人情味

 

餐廳內簡單的四、五樣菜色，魚、肉、青菜俱備，價格便宜，三菜一飯只要伍拾元，三瓶啤酒壹百元。用餐時間，客人進進出出， 清一色全是菲律賓人。當大夥兒低頭享用香噴噴晚餐之際，蘇碧娜 (VINA) 也正忙著招呼剛入門的客人，看來 VINA的便當店不只飄著菲律賓的家鄉味，更有源自家鄉的濃濃人情呢 !